加熱調理器

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：井上学 , 戸田裕二 , 岩崎重美
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-128072
公開番号（公開出願番号）：特開2015-002759
出願日： 2013年06月19日
公開日（公表日）： 2015年01月08日
要約：

【課題】おいしいパンを簡単に効率よく焼き上げることができる。【解決手段】本体2に配置され被加熱物30を調理する前面が開口した調理庫26と、調理庫26の前面開口部を塞ぐドア32と、調理庫26の上下に設けられ被加熱物30を上下より加熱する上・下ヒータ27と、上・下ヒータ27を制御する制御部45と、被加熱物30を入れて調理を行う調理容器71とを備えた加熱調理器において、調理容器71は、皿70aと皿70aを覆う蓋70bとで構成し、被加熱物30であるパン生地W1を入れて発酵と焼き上げを行う調理に使用され、前記発酵時は上・下ヒータ27からの熱を間接にパン生地W1に伝えるように皿70aと蓋70bは略密閉状態となり、前記焼き上げ時は上・下ヒータ27からの熱を直接にパン生地W1に伝えて加熱できるように、パン生地W1の膨らみによって蓋70bが持ち上がり開放状態となる。【選択図】図2

請求項（抜粋）：

本体の前面に配置され、前面に開口を有する調理庫と、該調理庫の前記開口を塞ぐドアと、前記調理庫に設けられ、上下から加熱する上・下ヒータと、パン生地を入れて調理を行う調理容器と、を備えた加熱調理器において、前記調理容器は、皿と該皿を覆う蓋で構成され、前記パン生地の発酵時は、前記皿と前記蓋が隙間なく接触することで略密閉状態となっており、前記パン生地の焼き上げ時は、前記蓋が持ち上がり開放状態となることを特徴とする加熱調理器。

IPC (1件)：

A47J 37/01

FI (1件)：

A47J37/01

Fターム (8件)：

4B040AA02 , 4B040AA08 , 4B040AB02 , 4B040AC01 , 4B040AC16 , 4B040AD04 , 4B040AE04 , 4B040CA17

引用特許：

出願人引用 (3件)

特許第4738452号
特開平2-147029
自動製パン機
公報種別：公開公報出願番号：特願2012-064999 出願人：パナソニック株式会社

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