大宮めぐみ

オオミヤメグミ | Oomiya Megumi

所属機関・部署：
職名：講師
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：

研究分野 (3件)：栄養学、健康科学 , 農業社会構造 , 食料農業経済

論文 (9件)：

MISC (2件)：

大宮めぐみ. 上田遥著『食育の理論と教授法-善き食べ手の探求-』. フードシステム研究. 2022. 29. 1. n/a
大宮めぐみ. 斎藤修・高城孝助編著『医福食農の連携とフードシステムの革新』-〈農林統計出版・2018年4月23日〉. 農林業問題研究. 2019. 55. 2. 105-106

書籍 (1件)：

講演・口頭発表等 (16件)：

在宅向け高齢者・病者用食品の流通チャネルの構造 -要配慮者の食料品アクセス確保のために-
(第69回日本栄養改善学会学術総会 2022)
高齢者/病者用食品の購買環境に関する調査研究 -ドラッグストアにおける現状と課題-
(第67回日本栄養改善学会学術総会 2020)
在宅向け高齢者/病者用食品におけるフードシステム分析-調剤薬局における現状と課題
(第65回日本栄養改善学会学術総会 2018)
高齢者/病者用食品市場における新たな流通チャネルと食品メーカーの企業行動
(日本フードシステム学会、2018年度大会 2018)
病院給食におけるフードシステムに関する調査研究 -業務委託化の観点からの考察-
(第63回日本栄養改善学会学術総会 2016)

学位 (1件)：

委員歴 (2件)：

所属学会 (4件)：

日本協同組合学会 , 日本フードシステム学会 , 地域農林経済学会 , 日本栄養改善学会

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大宮 めぐみ