研究者
J-GLOBAL ID：201601012966496756
更新日: 2024年01月30日
倉田 理恵
Kurata Rie
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所属機関・部署：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター 暖地畑作物野菜研究領域 カンショ・サトウキビ育種グループ
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職名：
上級研究員
研究分野 (2件)：
食品科学
, 園芸科学
研究キーワード (2件)：
サツマイモ
, ポリフェノール
競争的資金等の研究課題 (3件)：
2023 - 2026 多様なアントシアニン色素を生み出すサツマイモの遺伝的変異の解明
2022 - 2026 温帯・亜熱帯のフィールド試験に基づく紫カンショ収量および品質の環境応答機構の解明
2007 - 2008 トリカフェオイルキナ酸-モノクローナル抗体作成および植物中含量の簡易検出法の作出
論文 (10件)：
Cho Sho, Kuniaki Kawano, Rie Kurata, Makoto Yoshimoto, Hironori Okuno. Hair growth-promoting activity of components derived from sweet potato shochu. Journal of bioscience and bioengineering. 2021. 131. 4. 405-411
Keisuke Suematsu, Masaru Tanaka, Rie Kurata, Yumi Kai. Comparative transcriptome analysis implied a ZEP paralog was a key gene involved in carotenoid accumulation in yellow-fleshed sweetpotato. Scientific reports. 2020. 10. 1. 20607-20607
Rie Kurata, Hong Nan Sun, Tomoyuki Oki, Shigenori Okuno, Koji Ishiguro, Terumi Sugawara. Sweet potato polyphenols. Sweet Potato: Chemistry, Processing and Nutrition. 2019. 177-222
Koji Ishiguro, Rie Kurata, Yoshikazu Shimada, Yoto Sameshima, Takashi Kume. Effects of a sweetpotato protein digest on lipid metabolism in mice administered a high-fat diet. Heliyon. 2016. 2. 12. e00201
Masaru Tanaka, Yasuhiro Takahata, Rie Kurata, Hiroki Nakayama, Masaru Yoshinaga. Structural and functional characterization of IbMYB1 genes in recent Japanese purple-fleshed sweetpotato cultivars. MOLECULAR BREEDING. 2012. 29. 3. 565-574
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