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- 2014 - 2017 干し芋の保存性と嗜好性は両立できるか?~食品の品質を決める水和とガラス転移~
- 2011 - 2013 食品の保存性と食感を決める水の物理化学
- 2010 - 2011 天然変性タンパク質の折り畳みに伴う水和状態と構造揺らぎの変化
- 2009 - 2011 心筋症関連トロポニン変異体の蛋白質病理学
- 2009 - 2010 中性子散乱とシミュレーションによる蛋白質動力学に対する水和とキャビティ効果の研究
- 2008 - 2010 蛋白質機能を支えるダイナミクスの解明
- 2007 - 2008 中性子散乱実験と分子動力学計算による蛋白質-DNA認識機構における水の挙動解析
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