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文献
J-GLOBAL ID:201602000087561914   整理番号:58A0045091

臨界混合温度測定による油脂の試験

Zur Fruefung von Fetten und OElen mit Hilfe der kritischen Mischungstemperatur.
著者 (2件):
資料名:
巻: 60  号: 10  ページ: 904-906  発行年: 1958年
JST資料番号: B0531A  ISSN: 0015-038X  CODEN: FSASA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: ドイツ (DEU) 
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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油脂の混和度の微量分析へ臨界混合温度法の適用。誤差は±2.5%程度。本法はアニリン点またはヨウ素価に代用することができる
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