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J-GLOBAL ID：201602000103894015   整理番号：58A0039358

くえん酸の生合成 III 表面培養による くえん酸発酵の原料としての糖密

Studie UEber die Biosynthese der Citronensaeure III. Die Melasse als Rohstoff der Citronensaeuregaerung nach dem Oberflaechenverfahren.

著者 (2件)： LEOPOLD H ,  FENCL Z
資料名： Chem Tech  (Chemische Technik)
巻： 10  号： 9  ページ： 507 - 515  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0266A  ISSN： 0045-6519  CODEN： CHTKA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

タイトルに関連する用語 (6件)： くえん酸 ,  生合成 ,  表面培養 ,  くえん酸発酵 ,  原料 ,  糖