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文献
J-GLOBAL ID:201602000103894015   整理番号:58A0039358

くえん酸の生合成 III 表面培養による くえん酸発酵の原料としての糖密

Studie UEber die Biosynthese der Citronensaeure III. Die Melasse als Rohstoff der Citronensaeuregaerung nach dem Oberflaechenverfahren.
著者 (2件):
資料名:
巻: 10  号:ページ: 507 - 515  発行年: 1958年
JST資料番号: B0266A  ISSN: 0045-6519  CODEN: CHTKA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: ドイツ (DEU) 

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