抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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4週間メチオニンを大量に含む飼料をラットに与えると,血清中のアミノ酸組成が変化する。メチオニン,α-アミノ酪酸,リジン,グルタチオンが増加し,トレオニン,バリン,ロイシンが減少。この原因について検討;図4 表4 参32