抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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小企業におけるオートメーションは大企業におけると同様に重要であり,この中でもミルク輸送装置,とくにパイプライン系について衛生学的見地から論述.とくにその洗浄に問題のあるガスケット部,連続部について述べ,その洗浄法を概説