抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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羊毛は炭化してから硫酸を中和すればアルカリに対する溶解性を増さない.しかし中和せずに湿気のある状態で保存すると次第に増す.炭化によってセリン,スレオニンの末端アミノ基の数が増加するが他の末端基に変化はない.湿気のある状態での末端基の増加は加速される傾向がある