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J-GLOBAL ID：201602000368792540 整理番号：58A0043517
ぶどう酒中の酒石酸の定量
Zur Bestimmung der Weinsaeure in Wein.
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資料名：
Z Lebensm-Unters -Forsch (Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
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巻：
109
号：
1
ページ：
34-40
発行年：
1959年
JST資料番号：
E0437A
ISSN：
1431-4630
CODEN：
ZLUFAR
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
ドイツ (DEU)
分類 (1件)：
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