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J-GLOBAL ID:201602000496391885   整理番号:72A0200315

牛乳の母乳作用.問題の現況

La maternisation des laits etat actuel de la question.
著者 (1件):
資料名:
巻: 25  号:ページ: A1-A37  発行年: 1971年 
JST資料番号: A0511B  CODEN: ANAIA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: フランス (FRA)  言語: フランス語 (FR)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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牛乳と母乳の化学成分・酵素・ビタミン,ホルモン.ミネラルの性質,含髄比較した。母乳だけ・人工栄養,および混合投与の場合の死亡率などの比較,さらに粉乳,濃厚乳.医療用牛乳などの製造法各種に関する栄養学上,医学上の問題点を概説;写図7表7参41
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