抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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人体脂質を構成する脂肪酸および脂肪アルコールについてガスクロマトグラフィー-質量分析計直結装置を用い羊毛脂中の脂肪酸,脂肪アルコールと比較検討.遊離脂肪酸およびトリ-,ジ-,モノ-グリセリドおよびワックス,ステロールエステルなどの結合脂肪酸はC
12~C
18の直鎖脂肪酸,C
12,C
14,C
16,C
18のイソ脂肪酸,C
12,C
15,C
17のアンテイソ脂肪酸および高度に分岐した脂肪酸で構成され,アルコールについては,遊離,結合アルコールともC
14~C
25の直鎖アルコール,C
16,C
18,C
20,C
22,C
24のイソ型およびC
15,C
17,C
19,C
21,C
23,C
25のアンテイソ型アルコールを含有し,羊毛脂の分岐鎖と同じ構造のものが存在することが判明:参15