抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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n一プタノールによって水溶液から沈でんして作ったアミロース結晶は矩形板状で電子顕微鏡で調べた層の厚さは75Aらせん転位に関係するらせん生長テラスは認められないが転位端が存在するから結晶は転位機構で厚くなる。小角X線測定によれば長周期はかげの長さからの計算値と一致する。長周期は結晶化温度で変化する