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J-GLOBAL ID:201602000641954346   整理番号:71A0173665

水中の炭水化物とアルカリ金属の化合物

Complex of alkali metals with carbohydrates in aqueous media.
著者 (1件):
資料名:
巻: 10  号:ページ: 158-164  発行年: 1970年 
JST資料番号: D0677A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 文献レビュー  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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水中に存在する炭水化物とアルカリ金属との反応をとりあげた。1)塩問の相互作用,2)錯塩の安定性,3)生物系における錯塩の形成,4)金属塩基との相互作用,について述べた。アルカリ金属の砂糖アルコラートは無水アルコールを用いた沈殿操作により分離できる
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