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J-GLOBAL ID：201602000709189880   整理番号：70A0184789

全乳ほう末の連続真空乾燥 IV パイロットプラント

Continuous vacuum drying of whole milk foam. IV. Pilot plant.

著者 (4件)： SCHOPPET E F ,  ACETO N C ,  CRAIG J C Jr ,  SINNAMON H I
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 53  号： 1  ページ： 56-62  発行年： 1970年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 商業規模プラントの工学的特数データを得るために設計されたパイロットプラントの操作を報告。要求された投入量および一定の管理上のパラメータのもとでの,乳の乾燥への応用に必要な小規模な連続式真空脱水機の改善について述べている。また補助装置成分の物理的特数および生乳からガス濃縮ほう末を調製するための操作条件を概説。このパイロットプラントは1時間当り6.95kgの平均生産速度42交替の期間連続的に操作された;写図4表3参9

シソーラス用語： パイロットプラント ,  牛乳
準シソーラス用語： パイロットプラント(ほう末乾燥/牛乳) ,  ほう末乾燥 ,  ほう末乾燥(牛乳) ,  牛乳(ほう末乾燥)

タイトルに関連する用語 (3件)： 全乳 ,  真空乾燥 ,  パイロットプラント