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J-GLOBAL ID：201602000718479727   整理番号：58A0040064

全粉乳,脱脂粉乳および乳たんぱく製品中の細菌数に関する研究

Zur Beurteilung des Keimgehaltes von Trockenmilch,Magermilchpulver und Milcheiweisspraeparaten.

著者 (2件)： KOTTER L ,  MUSPACH H
資料名： Milchwissenschaft  (Milchwissenschaft)
巻： 13  号： 3  ページ： 122-124  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0077A  ISSN： 0026-3788  CODEN： MILCAD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

タイトルに関連する用語 (5件)： 粉乳 ,  脱脂粉乳 ,  乳たんぱく ,  細菌数 ,  研究