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J-GLOBAL ID：201602000853674238 整理番号：66A0301427
アラバン分解酵素(VI)Coniothyrium diploidiellaの生産するアラバナーゼ
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資料名：
香川大学農学部紀要 (Memoirs of Faculty of Agriculture, Kagawa University)
香川大学農学部紀要 について
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巻：
16
号：
2
ページ：
143-146
発行年：
1965年
JST資料番号：
F0814A
ISSN：
0453-0764
CODEN：
KDNKAO
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
日本 (JPN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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表題植物病原菌の酵素剤の水抽出液に0.75飽和になるように硫酸アンモニウムを加えて生じた沈殿を水に溶かし透析したものを酵素液として実験した.最適pH4.0,最適温度50°.pH2.0-7.5で5°に1または7においても酵素作用はほとんど変らず,pH9.0はわずか減少.10分処理した場合50°では失活が認められ,70°では全く失活.テンサイアラバンに対する分解限度は78.8%で,分解産物はアラピノースおよびこれとガラクトースとから成る少糖類であった.
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