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J-GLOBAL ID：201602000930749203   整理番号：72A0197857

チェコスロバキアの研究所におけるリノール酸およびリノレン酸の定量法の比較

Ergebnisse von Linolsaeure- und Linolensaeurevergleichsanalysen in den Laboratorien in der CSSR.

著者 (3件)： HOLASOVA M ,  JIROUOVA J ,  BLATTNA J
資料名： Nahrung  (Nahrung)
巻： 15  号： 5  ページ： 539-543  発行年： 1971年 
JST資料番号： H0535A  CODEN： NAHRA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 東ドイツ (DDR)  言語： ドイツ語 (DE)

抄録/ポイント： チェコスロバキアの研究所にある13種類のガスクロマトグラフィを用い,大豆油,菜種油,豚脂中のリノール酸,りノレン酸含量を測定し,装置,カラムの長さおよび太さ,カラム充てん剤,温度条件などの違いによる分離割合の違いを比較。リノール酸含量は大豆油では48,96~57.65%,菜種油では17.22--19.64%,豚脂には4.86--7.53%であった。一方リノレン酸含量は大豆油では6-40~7.96%,菜種油では7.90~11.30%であり,ガスクロマトグラフィーの条件による差がわずか認められている;表5参2

シソーラス用語： ガスクロマトグラフィー ,  リノール酸 ,  リノレン酸 ,  菜種油 ,  大豆油 ,  豚脂

タイトルに関連する用語 (6件)： チェコ ,  スロバキア ,  研究所 ,  リノール酸 ,  リノレン酸 ,  定量法