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J-GLOBAL ID:201602000945656910 整理番号:66A0106710
水溶液中における長鎖脂肪酸の陰イオンの二量体形成ならびに酸の疎水性
Dimerization of anions of long-chain fatty acids in aqueous solutions and the hydrophobic properties of the acids.
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著者 (1件):
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資料名:
J Phys Chem (Journal of Physical Chemistry)
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巻:
69
号:
9
ページ:
2821-2827
発行年:
1965年
JST資料番号:
C0334A
ISSN:
0022-3654
CODEN:
JPCHAX
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
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脂肪酸のヘプタンとりん酸緩衝溶液(pH7.45)との間での分配係数を解析し,水溶液中に脂肪酸陰イオンの2量体が存在すること,2量体形成定数は炭素増大とともに増大することなどを示した
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