文献

J-GLOBAL ID：201602001016403800   整理番号：66A0307338

スサビノリの脂質(II)カロチノイドの含量

著者 (2件)： 新聞弥一郎 (東海水研) ,  田口脩子 (東海水研)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 32  号： 11  ページ： 946-949  発行年： 1966年 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： スサピノリを原料とする乾ノリのカロチノイド抽出には,水,メタノール,アルカリをもって加温前処理したものを,溶剤抽出すれば,良好な成績を得る.本法によるカロチノイド含量は,正常,病変の原そうで,28.4mg%,15.1mg%,乾ノリでは,194mg%,162mg%で,病そうは少なかった.

引用文献 (4件)：

• 1) 山川健重:本誌, 18, 478~482 (1953).
• 2) T. W. GOODWIN: The Comparative Biochemistry of the Carotenoids, 138 pp., Chapman and Hall, London (1952).
• 3) E. M. BICKOFF: in “Methods of Biochemical Analysis” (D. GLICK, ed), Vol. 4, 10-12, Interscience Publishers, New York (1954).
• 4) 新間弥一郎・田口脩子:本誌, 32, 942~945 (1966).

タイトルに関連する用語 (4件)： スサビノリ ,  脂質 ,  カロチノイド ,  含量