文献

J-GLOBAL ID：201602001049037744   整理番号：58A0044649

穀類食糧品におけるリジンの役割 〔総説 : 文献59〕

The Role of Lysine in Cereal Food Products.

著者 (2件)： FELDBERG C ,  HETZEL C P
資料名： Food Technol  (Food Technology)
巻： 12  号： 10  ページ： 496-500  発行年： 1958年
JST資料番号： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (6件)： 穀類 ,  食糧品 ,  リジン ,  役割 ,  総説 ,  文献