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J-GLOBAL ID：201602001193690207   整理番号：64A0266198

ねり製品原料魚に対するニトロフラン誘導体の防腐効果

著者 (1件)： 篠山茂行 (東海区水産研)
資料名： New Food Ind  (New Food Industry)
巻： 6  号： 2  ページ： 63-65  発行年： 1964年 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 

タイトルに関連する用語 (4件)： ねり製品 ,  原料 ,  フラン誘導体 ,  防腐効果