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J-GLOBAL ID：201602001210506202   整理番号：71A0174994

2つの油-水系で調べた木材くん煙のフェノール類の分配率

Partition ratios of some wood smoke phenols in two oil:Water systems.

著者 (2件)： DOERR R C ,  FIDDLER W
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 18  号： 5  ページ： 937-939  発行年： 1970年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2種類の油-水系のガスクロマトグラフィーで,木材のくん煙から見出された12のフェノール類の分配率(Kp)を決定。これらフェノール類のすべては,水よりも牛脚油の方に大部分が分配した。鉱油-水系では,フェノール,クレゾール,シリンゴールは水相の方に多く分配した。牛脚油-水系で測定したKpは全て鉱油-水系で測定したものより3~60の因子数の割で大きい値を示した。炭素数に対して,この分配率を半対数目盛りのグラフに示すと,これら二種の系で直線を示した;写図2表1参8

シソーラス用語： ガスクロマトグラフィー ,  くん煙 ,  フェノール類
準シソーラス用語： ガスクロマトグラフィー(フェノール類/くん煙中) ,  くん煙中 ,  フェノール類(くん煙中) ,  分配率 ,  分配率(フェノール類)

タイトルに関連する用語 (6件)： 油 ,  水系 ,  木材 ,  くん煙 ,  フェノール類 ,  分配率