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J-GLOBAL ID：201602001223092342 整理番号：60A0074372
ゲリセリドの赤外吸収スペクトル特性
Infrared spectroscopic characterization of glycerides.
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著者 (1件)：
CHAPMAN D
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資料名：
J Am Oil Chem Soc (Journal of the American Oil Chemists' Society)
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巻：
37
号：
2
ページ：
73-77
発行年：
1960年
JST資料番号：
C0259A
ISSN：
0003-021X
CODEN：
JJASDH
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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結晶形の異なる各種のトリ-,ジ-,モノーグリセリドの赤外吸収スペクトルを撮影し,その特性を論じた.とくに同質異像,鎖長,不飽和結合の型,および配置はいずれもスペクトルから知ることができる
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