抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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エンド型とエキソ型のキシラナーゼの分別定量法を検討した.1.0%カルボキシメチルキシラン溶液2ml,0.1M酢酸緩衝液(pH4.5)1ml,酵素液1mlを25mlネス,ラー試験管に入れ,37°Cにてインキュベート.30分後生成したキシロースをTauber-Kleiner法で定量し,エキソキシラナーゼの活性とする.Somogyi-Nelson法で遊離還元糖を定量し総キシラナーゼ活性を求めた:参8