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J-GLOBAL ID：201602001412383960   整理番号：58A0022845

熱処理をほどこしたPseudomonas fluorescensの生存におよぼす代謝物質の影響(覚え書)

Effect of Metabolites on the Viability of HeatTreated Pseudomonas Fluorescens.

著者 (2件)： HEATHER C D ,  VANDERZANT C
資料名： Food Res  (Food Research)
巻： 23  号： 1  ページ： 126-129  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0005A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 熱処理 ,  Pseudomonas ,  生存 ,  代謝物質