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J-GLOBAL ID：201602001522903543   整理番号：72A0378732

有害性元素に関する衛生化学的研究 II 食品,土壌および水中のセレン含有量

著者 (5件)： 鈴木助治 ,  小泉清太郎 ,  原田裕文 ,  伊藤弘一 ,  戸谷哲也
資料名： 東京都立衛生研究所研究年報  (東京都立衛生研究所年報)
号： 22  ページ： 153-158  発行年： 1971年 
JST資料番号： G0682A  ISSN： 0082-4771  CODEN： TRENAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： 食品,土壌,水中の微量のセレンの測定を,2,3-ジアミノナフタレンを用いるけい光分光光度法を用いて行なった.魚介類中のセレン量は他の食品より高い値を示し0.05~3.64ppmであった.なまりかつおに3.6ppm,花かつおに1.46~2.9ppm,煮干に1.15~2.1ppm,カツオ,マグロ,イワシ,アカガイのかん詰類にも0.42-1.36ppmセレンを検出した.肉類は0.01~0.5ppm,卵類0.12~0.26ppm,穀類0.02~0.87海草,野菜,原乳,果実類0.1ppm以下でセレン1日摂取恕限度5ppmをこえるものは認められなかった.土壌,河川底質およびへどろ類から0.02~0.21ppmを検出した.河川水,工場排水にも0.02~0.91ppbセレンを検出したが米国の水質基準10ppbをこえるものは認められなかった:参5

タイトルに関連する用語 (9件)： 有害性 ,  元素 ,  衛生化学 ,  研究 ,  食品 ,  土壌 ,  水中 ,  セレン ,  含有量