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J-GLOBAL ID：201602001564298909   整理番号：58A0041592

食用油脂のよう素比色定量による過酸化物価の測定

Determination of the Peroxide Value of Edible Fats by Colorimetric Iodometric Procedures.

著者 (2件)： SWOBODA P A T ,  LEA C H
資料名： Chem Ind (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
巻： 1958  号： 33  ページ： 1090 - 1091  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 食用油脂 ,  よう素 ,  比色定量 ,  過酸化物価