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J-GLOBAL ID：201602001886396507   整理番号：71A0168907

英国Telfer社の食堂および家庭用冷凍庫保存用の大型パイ

Telfers launch pies for cateres and home freezers.

資料名： Frozen Foods  (Frozen Foods)
巻： 23  号： 10  ページ： 62  発行年： 1970年 
JST資料番号： E0167B  ISSN： 0016-2205  CODEN： FRFOA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 英国Telfer社は5~6lbの大口需要者およびスーパーマーケット用の大型パイの生産にのり出した。ステーキ肉とじん蔵部よりなる6lbパイ,牛肉と野菜のパイ,5lbのカッテージチーズパイが主力製品である。特色ある点は,アルミはく製の容器に色刷りのおおいをし,またパイの皮を極端に薄くした点にある。すでに出まわっている冷凍不要の製品と競争するため,現在配達,運搬方法がいろいろ検討されている;写図1

シソーラス用語： パイ
準シソーラス用語： 冷凍食晶

タイトルに関連する用語 (7件)： 英国 ,  食堂 ,  家庭 ,  冷凍庫 ,  保存 ,  大型 ,  パイ