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J-GLOBAL ID：201602002006660959   整理番号：72A0185883

きゅう覚の立体化学と振動理論

Stereochemical and vibrational theories of odour.

著者 (1件)： AMOORE J E
資料名： Nature (Lond)  (Nature (London))
巻： 233  号： 5317  ページ： 270-271  発行年： 1971年 
JST資料番号： D0193B  ISSN： 0028-0836  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ベンズアルデヒドに類似した分子形の物質を用いて実験したところ1その分子型が類似したものほど,においはベンズアルデヒドに似ていた。このことは,明確なきゅう覚と分子の形の間に関係があることを示している。アーモンドに似た臭気物質で振動論的な解析を行ったが,定量性はみられず,これらのことからきゅう覚については分子の立体的型と振動論との間に明確な関係はないと思われる;写図1表1参5

シソーラス用語： きゅう覚 ,  ベンズアルデヒド ,  立体構造
準シソーラス用語： 振勤

タイトルに関連する用語 (3件)： きゅう覚 ,  立体化学 ,  理論