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J-GLOBAL ID：201602002197010789   整理番号：58A0045611

連続発酵によるビールの実験的製造

Experimental Production of Beer by Continuous Fermentation.

著者 (2件)： HOUGH J S ,  RUDIN A D
資料名： J Inst Brew  (Journal of the Institute of Brewing)
巻： 64  号： 5  ページ： 404 - 410  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0302A  ISSN： 0046-9750  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (1件)： (ZG100107)

タイトルに関連する用語 (3件)： 連続発酵 ,  ビール ,  実験