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J-GLOBAL ID：201602002322376863   整理番号：70A0167055

ハムスターのカリエスに対する各種食じ糖類の影響

Effect of certain dietary sugars on hamster caries.

著者 (2件)： CAMPBELL R G ,  ZINNER D D
資料名： J Nutr  (Journal of Nutrition)
巻： 100  号： 1  ページ： 11-20  発行年： 1970年 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 19日令のハムスターにAHT型ヒトでのカリエス生成菌Streptococcusを接種し,次いでしょ糖,グルコース,乳糖などを基礎飼料(脱脂乳,小麦粉などよりなり炭水化物40%含有)に4:6の割合で配合した飼料で100日間飼育した。いずれの場合にもカリエスをおこしたが,総カリエスコアは基礎飼料の0からしょ糖の100までの間に変動していた。しょ糖はもっともカリエス生成能が高く,もっとも急速に進行させる。歯冠に対する微生物的沈積は主としてしょ糖食でおこる。しょ糖以外の糖類も歯の手滑面カリエスをおこしうる;写図3表3参20

シソーラス用語： しょ糖
準シソーラス用語： Streptococcus ,  カリエス ,  しょ糖(カリエス) ,  食じ ,  糖類 ,  糖類(食じ/カリエス)

タイトルに関連する用語 (3件)： ハムスター ,  カリエス ,  糖類