抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Proteus morganiiの無細胞系に含まれるN-末端アミノ酸残基転移酵素を精製しその性質を調べた。転移酵素はヒドロキシルアミンおよびL-メチオニンにグリシルグリシンからグリシンを良く転移する。この酵素活性はCN-,システイン,EDTAにより促進される;図1表表10参48