抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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将来の需要を充すため酪農経営の合理化,労力の短縮,加工包装工程のオートメーション,関係ある諸科学との融通性ある協力体系をつくること,抗生物質,農薬,放射性物質などの問題を検討.味の面の管理その他をあげることができる