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J-GLOBAL ID：201602002424352861   整理番号：65A0123636

Smic工場の新ロール製粉機の改良点と特長

Neue amerikanische Standards fUr Weizenmeh.

著者 (1件)： STAUDT E
資料名： Muehle Mischfutter  (Muehle + Mischfutter)
巻： 102  号： 11  ページ： 183-184  発行年： 1965年 
JST資料番号： C0341A  ISSN： 0027-2949  CODEN： MUEHA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： ドイツ (DEU) 

抄録/ポイント： Food&Drug Administrationによる小麦粉および小衰全粒粉の規格改正の要点を紹介。小麦粉では0.75%までの各種麦芽粉末の添加が許され,粒子が210μのふるをを98%通過する程度の粒度であればよい。漂白剤,改良剤の使用も認められている。デ一ーラム粉,全粒粉の扱い方とその特性を略述

タイトルに関連する用語 (4件)： 工場 ,  ロール ,  製粉機 ,  特長