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J-GLOBAL ID：201602002426082640   整理番号：74A0182688

南アの最終糖みつの組成

Composition of south african final molasses.
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著者 (2件)：
MACGILLIVRAY A W

MACGILLIVRAY A W について

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MATIC M

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資料名：
Proc Annu Congr S Afr Sug  (Proceedings of the Annual Congress. South African Sugar Technologists' Association)

Proc Annu Congr S Afr Sug について


巻： 44  ページ： 81-87  発行年： 1970年 
JST資料番号： A0214A  CODEN： PSATA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 南アフリカ (ZAF)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
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1969/70年度の南アの19の製糖工場からの最終糖みつの組成分析を行ない,次の各パラメータについての季節的変動傾向を,1955/56年度のそれらと比較検討した。パラメータとしては.固形分,しっ固形分,しょ穂分,還元糖分(Lane-Eynon法),硫酸灰分,色価(1gの糖みっと99gの50Bx精製穂液の混合溶液),粘度(80%固形分,25および50°C),ろ過率(Nicholson-Horseley法),でんぷん,ワックス,ガム,アコニット酸,CaO,MgO,K,O,CI塩,硫酸塩,たんぱく質およびシリカなどを選んだ;写図5表3参11
シソーラス用語：
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