抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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いろいろな店で使われている設備や機器の測定にもとづいて,経済的観点から,肉屋の経営について述べた。電力消費に関するデータを示した。とくに新らしい店を開く場合の熱の必要量を算定し,他のエネルギーを用いる場合と比較検討した;図6表9