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J-GLOBAL ID：201602002829682907   整理番号：65A0268252

テンサイ廃糖蜜によるL-グルタミン酸発酵に及ぼす非イオン界面活性剤の効果

著者 (4件)： 渋川満 (旭化成) ,  小松謙一 (旭化成) ,  大沢岳義 (旭化成) ,  山本外男 (旭化成)
資料名： Amino Acid Nucl Acid  (Amino Acid and Nucleic Acid)
号： 9  ページ： 66-77  発行年： 1964年 
JST資料番号： F0582A  ISSN： 0517-6174  CODEN： HATAA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： Microbactevium cmmoniaphilumの廃糖蜜培地でのL-グルタミン酸(I)畜積は,ビオチン量がIの畜積を支持し得るレベルでも低い.非イオン活性剤のポリオキシエチレン脂肪酸エステルを添加することによってIの畜積は増加.その有効性は一般界面活性作用によるものではなく,ペニシリンその他のI畜積に有効とされる物質とは本質的に作用機作が異なることを示した.

タイトルに関連する用語 (4件)： テンサイ ,  廃糖蜜 ,  グルタミン酸発酵 ,  非イオン界面活性剤