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J-GLOBAL ID：201602002933653366   整理番号：71A0178420

てん菜糖液の電気透析精製による品質向上

Повышение качества свекловичного сиропа электродиализной очисткой.

著者 (2件)： ЛЕЙБОВИЧ Д М ,  РЕПИНА Э В
資料名： Izv Vyssh Uchebn Zaved Pi  (Izvestiya Vysshikh Uchebnykh Zavedenij. Pishchevaya Tekhnologiya)
号： 6  ページ： 58-59  発行年： 1970年 
JST資料番号： R0158B  ISSN： 0579-3009  CODEN： IVUPA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： 3室型電気透析装置を用いて糖液を精製する場合は陰極室のpHをあらかじめ上昇させておく必要がある。これにより糖液の純度は88-90%から92-93%に上昇し,窒素化合物はもとの含量の25~30%,カルシウム塩は45-50%に減少;表2参2

シソーラス用語： シロップ ,  てん菜糖 ,  電気透析
準シソーラス用語： てん菜糖液 ,  精製 ,  電気透析(てん菜糖液) ,  糖液 ,  糖液(精製)

タイトルに関連する用語 (4件)： てん菜糖 ,  電気透析 ,  精製 ,  品質向上