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J-GLOBAL ID：201602003017143685 整理番号：58A0045572
醗造用酵母のAttenuative power(発酵力)の減少
Some Observations on the Declining Attenuative Power of Brewery Yeast.
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資料名：
J Inst Brew (Journal of the Institute of Brewing)
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巻：
64
号：
5
ページ：
421 - 428
発行年：
1958年
JST資料番号：
C0302A
ISSN：
0046-9750
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
イギリス (GBR)
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