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J-GLOBAL ID：201602003063372273   整理番号：71A0183379

生産のパートナーとしての洗浄

Cleaning as a partner to production.

著者 (1件)： HORNBY E C
資料名： Food Process Ind  (Food Processing Packaging Marketing)
巻： 40  号： 474  ページ： 46-47  発行年： 1971年 
JST資料番号： C0004A  ISSN： 0015-6531  CODEN： FOPIA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 良い品質と高い生産効率をうるために必要な洗浄について,その重要性を強調するとともに,もっとも効率のよい洗浄法である高圧ジェットクリーナによる洗浄の特徴について解説。さらに,従来とかく問題をおこしがちな衛生上や清掃上の問題を解消するために,工場設備の設計の段階から洗浄に関する専問家を参画させ,さらに,衛生に関するグループを作って,教育し,工場内の清掃を実行する必要性について言及;写図1

シソーラス用語： 食品衛生 ,  洗浄
準シソーラス用語： 食品工場

タイトルに関連する用語 (2件)： パートナー ,  洗浄