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J-GLOBAL ID：201602003069207894   整理番号：58A0036792

ビール酸酵生物学の実際問題から (ビール中の雑菌,ビール酵母など)

Aus der Praxis der Brauereibiologie.

著者 (1件)： KRETSCHMER H-F
資料名： Brauwelt  (Brauwelt)
巻： 98  号： 45/46  ページ： 857-861  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0079A  ISSN： 0724-696X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

タイトルに関連する用語 (5件)： ビール ,  酸 ,  生物学 ,  雑菌 ,  ビール酵母