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J-GLOBAL ID：201602003175194807   整理番号：71A0213460

回分式と連続式の引伸機の研究

Исследование работы тянульных машин периодическ-ого и непрерывного действия.

著者 (3件)： МАРШАЛКИН Г А ,  ПАНФИЛОВ В А ,  ИРАНОВ О А
資料名： Khlebopek Konditer Prom-s  (Khlebopekarnaya i Konditerskaya Promyshlennost')
巻： 15  号： 1  ページ： 17-18  発行年： 1971年 
JST資料番号： R0088B  ISSN： 0023-1215  CODEN： KKPRA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： キャラメル引伸機yTM(回分式)とK-4(連続式)の所要電力をしらべた。また主軸の回転角と軸のモーメントを測定した。yTMの回転モーメントの変化はK-4よりなめらかである。温度75-95°C1水分2%と3%で実験した結果は,1%の水分の増加は1回転に消費される仕事をloooジュール(yTM),1800ジュール(K-4)増加させる。温度2°Cの低下は100ジュール(yTM)160ジz一ル(K-4)増加させる。同じキャラメル処理の時,YTMよりK-4は所要動力が2-2.5倍大きい。K-4では負荷を小にし,温度と水分を最適にしなければならない;写図2表2

シソーラス用語： キャラメル
準シソーラス用語： あめ引機

タイトルに関連する用語 (1件)： 研究