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J-GLOBAL ID：201602003281566640   整理番号：58A0031258

成熟したタマネギのシスティン誘導体

Cysteine Derivatives in Mature Onion Bulbs.

著者 (2件)： RENIS H E ,  HENZE R E
資料名： Food Res  (Food Research)
巻： 23  号： 4  ページ： 345-350  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0005A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 成熟 ,  タマネギ ,  誘導体