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J-GLOBAL ID：201602003482203759 整理番号：65A0123854
貯蔵の目的に用いられる一ーオキシ安息香酸エステル
p-Oxybenzoesaureester fUr Konservierungszwecke.
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著者 (1件)：
ANDERS H
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資料名：
Riechst Aromen Koerperpfl (Riechstoffe und Aromen)
Riechst Aromen Koerperpfl について
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巻：
15
号：
1
ページ：
12-13
発行年：
1965年
JST資料番号：
H0469A
CODEN：
PAKPA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
ドイツ (DEU)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食品貯蔵のために添加するp-オキシ安息香酸のメチルー,エチル,プロピルエステルの溶媒に対する溶解度や,作用の強さを比較説明し,標準的な添加量および最大使用量を人造バター,果汁など14の食品について列記;表1参1
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