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J-GLOBAL ID：201602003497506596   整理番号：60A0077159

原乳の生菌数の簡易測定法

An evaluation of simplified methods for determining viable counts of raw milk.
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著者 (3件)：
DONNELLY C B

DONNELLY C B について

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BLACK L A

BLACK L A について

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LEWIS K H

LEWIS K H について


資料名：
J Milk Food Technol  (Journal of Milk and Food Technology)

J Milk Food Technol について


巻： 23  号： 9  ページ： 275-277  発行年： 1960年 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0022-2747  CODEN： JMFTA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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生菌数の測定法に関してoval tube法とミクロビペット法を標準平板培養法と比較し,精度においてはほとんど差がないことを力説し,工場や酪農家はこれら経済的簡易迅速測定法の使用を提唱
タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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原乳

原乳 について

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生菌数

生菌数 について

, 
簡易測定法

簡易測定法 について


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