抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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4月にオレゴン州で開催された食品工業廃水に関する国際シンポジウムより15の報告を掲載。豆類加工におけるカビの利用,果実加工におけるラグーン方式,かん詰工業における2段気ばく,レモンにおける活性スラッジ方式,その他,魚肉,トマト,ジャガイモ,てん菜などにおける赤外線.活性炭,ろ過筒.沈殿そうの利用など;写図5表1