抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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カエルのひ腹筋は長期間神経を除いておくとい縮を起こし,アミノ酸の取り込みと自己消化を速める。たんぱく質のターンオーバーの混乱が筋のい縮の原因であるということを確かめるために,カエルの神経切除した筋肉のホモジネートを用いたんぱく質分解速度を調べた。カテプシンの活性は,2つのpH(4-65と8.6)にピークを持つ。またこの活性に対して,Cat’とMg:+は促進し,EDTAは阻害した。さらに基質特異性などを検討した後,分解酵素と基質たんぱく質の量の変動などについて考察;写図2表2参34