抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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なめし度(交さ結合度)の異なった乾いたコラーゲンを過剰の水中に膨潤させ,網目構造の膨潤の理論からFlory-HugginsのパラメータXは膨潤網目構造の組成の関数であり,エネルギーパラメータは濃度に無関係。平衡状態では混合熱はなめし度により増大し,融解熱はなめし度には依存しないことを示した