文献
J-GLOBAL ID：201602003659031961 整理番号：65A0104752
Streptococcus boiSsの細胞結合aーアミラーゼ
The cell-bound a-amylases of Streptococcus bovis.
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著者 (1件)：
WALKER G J
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資料名：
Biochem J (Biochemical Journal)
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巻：
94
号：
2
ページ：
239-298
発行年：
1965年
JST資料番号：
B0205A
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
イギリス (GBR)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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S.bovisの細胞結合α-アミラーゼを細胞抽出物中の他の炭水化物分解酵素よりDEAE一セルロースにより単離した。この菌より生産される細胞外α-アミラーゼと比較すると,アミロースに対しては同様な作用を示し.マルトトリオース,少量のマルトース,グルコースに分解し,前者はマルトペントース,ーヘキソースも同程度に分解;図表表5参24
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